Forstår vi hva vi spiser?
Seminar om matvaremerking og kosthold
Usunt kosthold er hovedårsaken til at folk dør tidlig i Norge. Kostholdsrelaterte sykdommer som diabetes type 2, hjerte- og karsykdom, fedme og kreft er en stor belastning for den enkelte og for samfunnet.
Dagens matvaremarked er preget av produktutvikling og økende mangfold, noe som også kan gjøre det mer krevende for forbrukere å orientere seg og ta informerte valg. Med dette seminaret ønsker vi å rette oppmerksomheten mot merking av mat som verktøy for et sunnere kosthold. Får vi god nok informasjon om hva maten vi spiser inneholder? Hvordan kan bedre merking av mat gjøre det enklere å velge sunt? Møt opp og hør spennende foredragsholdere fra inn- og utland og påfølgende debatt.
Seminaret er gratis og åpent for alle.
Påmelding her
Program
Møteleder: Gunstein Instefjord, fagdirektør Mat og handel, Forbrukerrådet
08:30 Registrering, kaffe
08:50 Kunstnerisk innslag
09:00 Hvorfor gjøre det enkelt å velge sunt? Marit Hermansen, leder, Norsk forening for allmennmedisin
09:15 Kosthold, mat og merking – hva er utfordringene? Wenche Frølich, professor, Universitetet i Stavanger
09.30 Food labelling and claims to promote healthier eating habits – what do we know? Dr. Laura Fernández Celemín, director, European Food Information Council (EUFIC), Belgia
09:55 Benstrekk
10:10 Traffic light food labelling in UK – experiences and future scenario. Ved Sue Davies, chief policy adviser, Which?, England
10:35 Merking av mat som verktøy for bedre folkehelse – er nøkkelhullet nok? Knut-Inge Klepp, divisjonsdirektør, Helsedirektoratet
10:55 Matmerking og produktutvikling. Hva kan vi forvente av Orkla Foods Norge? Edel-Anita Westhagen, direktør produkt, Orkla Foods Norge
11:15 Pause med enkel servering
11:40 Forstår vi hva vi spiser? – presentasjon av Forbrukerrådets undersøkelse. Ved Randi Flesland, direktør, Forbrukerrådet
12:00 Paneldebatt
Cecilie Brein-Karlsen, statssekretær, Helse- og omsorgsdepartementet
Roald Gulbrandsen, direktør, NHo mat og drikke.
Marit Hermansen, leder, Norsk forening for allmennmedisin
Per Roskifte, konserndirektør, Norgesgruppen
Randi Flesland, direktør, Forbrukerrådet
12:50 Avrunding Hans M. Borchgrevink, Polyteknisk forening
