Kok en bokorm

bookmark

Med Vetle Lid Larssen

lørdag 9. november 2013, kl. 18:30

Sal: Skram

Arrangør: Kafe Oslo

Inngang: Billett

Lite ved Vetle Lid Larssen minner om et matvrak, og det er lite ved den velkjente figuren som minner om et liv i slaveri. Likevel er det nettopp slaveri som er bakgrunnen når journalisten og forfatteren denne kvelden byr på en aften med mat fra Midt-Østen. Gullpennens nye bok heter 1001 natt, og er en saftig skildring av livene til nordmennene Niels Moss og Christian Børs. I 1769 forlot de Norge for å gå en dramatisk skjebne i møte, som hvite slaver i Afrika. Lid Larssen dro til Algerie for å følge sporene. Den ene ble kastet i slavefengsel. Den andre ble kaffeskjenker for keiseren. Kaffe og kåseri blir det avgjort denne kvelden. Og i samarbeid med de dyktige kokkene på Kafe Oslo utarbeider forfatteren en meny bestående av det beste fra nord-afrikansk og arabisk tradisjon. Vi kan påregne en kveld med krydret ånd – og ånde.
 
Meny:
Algerie-meze: Hummer og hummus. Lammeboller med dip.
Kyllingspyd "bastinado" med yoghurt
Red snapper med moros y christianos
Grillet kje med daddelcous-cous og Arabicasaus
Slavesalat på appelsin og granateple med pistasjkuler

Bordbestilling post@kafeoslo.no