Det vi spiser har viktige konsekvenser, ikke bare for helsen vår, men også for miljøet og samfunnet. I den anledning inviterer NMBU til en halvdagskonferanse om vitenskap og politikk rundt matsystemer.
Denne dagen møtere dere forskere og eksperter fra NMBU, og som hovedtaler kommer matsystemsforskeren Dr. Kate Schneider, fra Johns Hopkins University Washington DC, for å presentere ny forskning om tilstanden til verdens matsystemer. (https://www.nature.com/articles/s43016-023-00885-9)
Det blir en dag fylt med eksperter som løfter frem viktige bærekraftsdimensjoner og diskuterer veier til bærekraftige matsystemer i Norge og globalt.
PROGRAM
Konferansen går i sin helhet på engelsk, untatt panelsamtalen, og programmet er derfor ikke oversatt.
PROGRAM
10.30 - POSTERSESSION & LUNCH
11.30 - WELCOME BY NMBU RECTOR SIRI FJELLHEIM
11.40 - KEYNOTE – KATE SCHNEIDER (Johns Hopkins University)
The state of the worlds’ food system
12.30 - SESSION 1: NATURE & CLIMATE
Siri Eriksen (Faculty of Landscape and Society, NMBU) - Food and climate
Arild Angelsen (School of Economics and Business, NMBU) - Feeding the world while protecting tropical forests
13.00 - BREAK
13.15 - SESSION 2: TECHNOLOGY AND PRODUCTION
Odd Arne Rognli (Faculty of Biosciences, NMBU) - The role of biotechnology and genetic resources in resilient plant production
Angela Schwarm (Faculty of Biosciences, NMBU) - Reducing emissions from cattle based food
Nils Bjugstad (Faculty of Science and Technology, NMBU) - Climate smart farming technologies
13.50 - SESSION 3: FOOD SAFETY AND CONSUMER BEHAVIOR
Paula Varela Tomasco (Faculty of Chemistry, Biotechnology and Food Science at NMBU, and the Norwegian Food Research Institute) - To eat or not to eat? Consumers in a changing food system
Marina Aspholm (The Faculty of Veterinary Medicine, NMBU) - Building a Sustainable Future: Food Safety in Tomorrow's Food Systems
14.15 - SESSION 4: FOOD SECURITY AND INEQUALITY
Christian Anton Smedshaug (Faculty of Biosciences, NMBU) - Self-sufficiency, trade and preparedness
Ruth Haug (Faculty of Landscape and Society, NMBU) - Equity as path to social sustainability of food systems?
Comments and conclusions
Moderator: Ola T. Westengen (Faculty of Landscape and Society, NMBU)
14.40 - BREAK – Energy refill
15.00 - PANEL DISCUSSION
Veien til bærekraftige matsystemer i Norge og internasjonalt. Hva skal til for å få til en kunnskapsbasert omlegging av matsystemene? En samtale mellom politiske myndigheter, sivilsamfunn, nærings- og forskningsaktører.
Paneldeltakere:
Wenche Westberg, Statssekretær Landbruks- og Matdepartementet
Ingrid Kleiva Møller, Fagansvarlig for bærekraftig mat, Framtiden i Våre Hender
Aron Halfen, Leder i politikk fra Forum For Utvikling og Miljø
Annicke Brandt Kjeldsen, Dekan for Fakultetet for Biovitenskap NMBU
Representant fra næringslivet (tbc)
Representant fra landbruket (tbc)
Moderator: Andrew Kroglund
Panelsamtalen foregår på Norsk
